連泊プラン紹介

お膳料理新登場！7月末迄

定評ある湖畔亭のお部屋食3プランがリニューアルを記念して新登場！豪華お膳料理からお得なお膳料理まで7月まで目がはなせない！

湖上の月プラン

●お品書き　12品
■食前酒	上善如水又は洞爺ワインのチョイス
■先　付	春鰊のレモン〆・寄せおご海苔・白髪葱・ラディッシュ・糸雲丹・木の芽
■八　付	たらの芽胡麻和え・鮎甘露煮・蛍いか沖漬け・蛤桑名焼き・焼き海老
■お造り	噴火湾産毛蟹の荒い・八角の姿造り・中トロ鮪・桜鯛・鮑・牡丹海老・洞爺サーモン・つま一式・本山葵
■焚合せ	きんきの煮付け・竹の子・蕗・蕨・桜麩・椎茸
■冷　皿	十勝和牛のタタキ・コチュジャンソース・サラダ菜・赤と黄パプリカ・ディール・万葱・ガーリックチップ
■酢　物	蟹砧巻き・ズワイ爪・土佐酢・蛇腹胡爪・赤杉海苔・レモン・桜花大根
■強　肴	ロブスターの磯辺揚げ・いり出汁・薬味・かきゆり・アスパラ
■御　飯	鯛と山菜の釜飯
■香の物	胡爪のビール漬け・桜大根漬け
■御　椀	洞爺湖畔亭オリジナル惣菜汁・洞爺サーモンと真狩芋だんごの彩り汁・でんぷん昆布うどん添え
■水菓子	クレームブリュレと壮瞥りんごのコンポート・生クリーム・ミント・ベルローズ

豪華絢爛のお膳料理！贅沢な北の幸に舌鼓するなら『湖上の月プラン』をお選び下さい。

湖畔の四季プラン

●お品書き　12品
■食前酒	上善如水又は洞爺ワインのチョイス
■先　付	春鰊のレモン〆・寄せおご海苔・白髪葱・ラディッシュ・糸雲丹・木の芽
■八　付	たらの芽胡麻和え・鮎甘露煮・蛍いか沖漬け・蛤桑名焼き・焼き海老
■お造り	八角の姿造り・中トロ鮪・桜鯛・鮑・牡丹海老・洞爺サーモン・つま一式・本山葵
■焚合せ	きんきの煮付け・竹の子・蕗・蕨・桜麩・椎茸
■冷　皿	十勝和牛のタタキ・コチュジャンソース・サラダ菜・赤と黄パプリカ・ディール・万葱・ガーリックチップ
■酢　物	蟹砧巻き・ズワイ爪・土佐酢・蛇腹胡爪・赤杉海苔・レモン・桜花大根
■強　肴	紫蘇ソーメン冷製・生雲丹・青紫蘇アスピックドレッシング・チコリ・カイワレ・ミニトマト・アスパラ
■御　飯	鯛と山菜の釜飯
■香の物	胡爪のビール漬け・桜大根漬け
■御　椀	洞爺湖畔亭オリジナル惣菜汁・洞爺サーモンと真狩芋だんごの彩り汁・でんぷん昆布うどん添え
■水菓子	壮瞥りんごのアップルパイと豊浦産いちご

地元の食材をふんだんに使った四季折々の逸品を全て堪能するなら、お馴染み『湖畔の四季プラン』をお選び下さい。

お得なお部屋食プラン

●お品書き　（10品）
■先　付	菜の花煮浸し・白胡麻・糸かつお
■お造り	生雲丹・鮪・平目昆布〆北寄貝・甘海老
■焚合せ	きんきの煮付け・竹の子・蕗・蕨・桜麩・椎茸
■鍋　物	十勝牛の豆乳シャブシャブ・オリジナル胡麻だれ・白菜・長葱・水菜・しめじ・マロニー
■酢　物	ズワイ蟹とタラバ蟹盛り合わせ・レモン・土佐酢
■強　肴	北海湯葉包み蒸し・帆立・海老・蟹・湯葉包み・三つ葉
■御　飯	いくら御飯（いくら別盛り）
■香の物	胡爪のビール漬け・桜大根漬け
■御　椀	洞爺湖畔亭オリジナル惣菜汁・洞爺サーモンと真狩芋だんごの彩り汁・でんぷん昆布うどん添え
■水菓子	ハスカップクレープ包み・豊浦産いちご

これがスタンダード！？そうです！湖畔亭のお得なお部屋食お膳料理です。
さあ！あなたはどのプランにしますか？それはお好み次第！
今すぐ、新しくなった洞爺湖畔亭の『ふぅふぅNOGUCHI』お部屋食プランを体験して下さい。